طريقة عمل كيك اسفنجي

90 views مشاهدة
أخر تحديث : الخميس 12 يناير 2017 - 7:23 مساءً
طريقة عمل كيك اسفنجي

رانية محمد 

المقادير
1 كوب دقيق
3 بيض
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيره فانيلا
طريقة التحضير
1 يخفق البيض و الفانيليا مع اضافة السكر تدريجيا بالمضرب الكهربائي، نستمر بالخفق حتى يصبح قوام البيض مثل الكريمة.
2 يوضع الدقيق على عدة مراحل. مع التقليب بملعقة-كبيرة وليس المضرب شرط ان يكون التحريك هادىء و الحركة من اسفل لأعلى. من المهم جدا الا تخبطى الوعاء بالملعقة ولا تهزيه.
3 تدهن صينية متوسطة الحجم بالسمن و ترش بالدقيق حتى يغطى كل جوانب الصينية.
4 يسخن الفرن لحوالى 170-200 درجة مئوية. يوضع خليط الكيك فى الصينية ثم فى الفرن لمدة 25-35 دقيقة
5 ولا يفتح الفرن الا بعد أن تظهر رائحة الكيك.
6 اختبري الكيك بشوكة اغرزيها فى الكيك، لو خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج … وبالهنا و الشفا

شـــارك بـــرأيــــك
رابط مختصر